Ganadores del Primer Concurso de Vivienda Social Sustentable 100% de Agave
Ganadores del Primer Concurso de Vivienda Social Sustentable 100% de Agave

Felicitamos a los equipos ganadores del primer Concurso de Vivienda Social Sustentable, un trabajo en conjunto con la Universidad Iteso y Fundación Beckmann, los equipos ganadores encontraron una forma innovadora utilizar materiales reciclables de la cadena de valor agave – tequila, botellas, barricas, bagazo, pencas de agave.

Discurso de nuestro Director Doctor Roberto Gallard en la entrega de los reconocimientos:

“Agradecerles muchísimo en nombre de la Fundación Jose Cuervo, de la Fundación Beckmann el que hayamos podido trabajar juntos para hacer este proyecto que verdaderamente nos entusiasma.

En realidad, alguien podría preguntarse por qué una fundación de una empresa se interesa en este tema de la vivienda y yo les diría: porque trabajamos con personas y para nosotros la persona y su dignidad están al centro. Y que mejor, que más que hablar de viviendas, pudiéramos estar hablando también de hogares, que es finalmente lo que buscamos.

Que hoy, este concepto de sustentabilidad, entendido como la capacidad de satisfacer las necesidades actuales sin poner en riesgo a las generaciones futuras, se pueda traducir en algo concreto, que se pueda traducir en una luz de una esperanza para muchas personas, que hoy en día no tienen techo, no tienen un lugar seguro que les cobije.

Y justamente, qué mejor que hacer de toda esta labor, trabajando con lo que le ha dado un nombre a esta empresa, con lo que son los subproductos del agave, el poder reciclar, recuperar y el poder transformar estos materiales en elementos constructivos, fue el reto de muchos de ustedes.

Yo quisiera primeramente felicitar a los ganadores, que me consta que no fue una decisión fácil poder determinar entre tantos participantes de diversas especialidades, el poder decir quiénes fueron los ganadores, y a ustedes que han ganado el día de hoy este concurso, pues decirles lo que siempre pensamos, les felicitamos y que busquen ser siempre los mejores, pero ojalá nunca se sientan los mejores. No sé si me explico, creo que ahí estaríamos perdiendo entonces bajo esta filosofía; lo que nosotros, en nombre de la Fundación quisimos, es poner este granito de arena para alentar estos talentos, estas iniciativas y, sobre todo, también para poder ver las cosas de manera diferente.

Siempre pensamos que todo se tiene que hacer de las misma forma, y yo creo que habría que romper esos paradigmas, por lo tanto, nos entusiasmó muchísimo esta posibilidad de realizar este concurso y sobre todo, que el concurso no quede en él, sino que pueda ser una realidad para muchas, miles de familias, que hoy necesitan.

Además, que sea un modelo replicable para muchos otros estados de la república, para otros lugares; que puedan aprovechar los materiales locales, que puedan aprovechar estas nuevas tecnologías también y estos nuevos diseños que ahora aquí hemos visto.

Decirles simplemente nuestro compromiso como fundación: atendemos aproximadamente a 47,000 personas por año de diferentes áreas, de la educación, de la salud y generamos empleos directos e indirectos para cerca de tres mil personas. De tal manera, que el compromiso social de la empresa está manifiesto, es un compromiso vivo, es un compromiso no de hoy, sino de más de 267 años que tiene esta empresa de existir, quizá una de las empresas más antiguas del país.

Y hoy en día, honra mucho el poder laborar en una empresa que tiene este compromiso social y sobre todo, que cree en los jóvenes, que cree en las personas que tienen talento, que cree en las personas que tienen la capacidad de transformar no solamente materiales, sino transformar seguramente vidas, que es lo que más buscamos.

¡Así es que en hora buena!, agradezco nuevamente eso de verdad, de todo corazón, la oportunidad de haber trabajado juntos, que este no sea el primero, si no que sea solamente uno de muchos que hagamos conjuntamente. Y a todos ustedes, pues agradecerles por su interés, por su participación y desearles siempre que Dios los bendiga, muchísimas gracias”.

1er lugar

CVS341 CASA CELOSÍA
Ximena Lara Savage y José Luis Bárcenas Flores

2o lugar

CVS140
CASA MEXCALMETL

3er lugar

CVS159
CASA CRIJÍAS

CVS199
VIVIENDA AGAVE BAGAZO

Mención honorífica

CVS339
VIVIENDA SOCIAL SUSTENTABLE AUTOCONSTRUIBLE

Robomath Challenge
Robomath Challenge
¡Muchas Felicidades Rene Reyes García!

La secretaria de Educación Jalisco del estado de Jalisco convocó al concurso de Robomath Challenge, fase estatal de Matemáticas, con la finalidad de promover la creatividad y el análisis en la resolución de problemas que impliquen competencias de razonamiento matemático en los alumnos de secundaria.

Robomath Challenge es el evento educativo más grande de ciencia y tecnología de nuestro país, en él se mezclan dos grandes torneos de robótica y matemáticas, acompañados por conferencias magistrales, workshops y exhibiciones dirigidas por importantes desarrolladores de tecnología y material educativo, así como de ponencias y charlas con especialistas en ambos campos del conocimiento.

Tequila participo con todo su alumnado de nivel secundaria, el proceso fue:

  1. Etapa uno, los alumnos participan en su secundaria de ahí sale un ganador.
  2. Etapa dos, el alumno ganador participa en la zona escolar a la que pertenece su secundaria.
  3. Etapa tres, el joven ganador compite en la región.
  4. Etapa cuatro, los tres primeros lugares de la región compiten en el estado con todos los ganadores del estado de Jalisco.
  5. Etapa cinco, la competencia es nacional.

La Secundaria General Cenobio Sauza Madrigal participó con el alumno Rene Reyes García. Rene obtuvo el tercer lugar estatal, importante destacar que la diferencia fue de decimas con sus compañeros que obtuvieron los dos primeros lugares.

En Fundación Beckmann, A.C. Hemos venido colaborando con todas las secundarias con diversos apoyos y formación académica, en el área de las matemáticas apoyamos con diversas acciones tales como; Feria de las matemáticas, congresos de formación para docentes, diagnóstico de lógica y matemáticas para los alumnos de este nivel, así como el curso intensivo de matemáticas para 60 jóvenes con beca del 100% para cada uno de ellos. Esta formación y promoción la hicimos con el instituto DUXVIA, especializados en esta ciencia y práctica de la misma.

La dirección de la Secundaria General Cenobio Sauza Madrigal, el Instituto DUXVIA, y la Fundación Beckmann, A.C. Felicitan y reconocen el esfuerzo de maestros de esta asignatura, a Rene Reyes García y a su familia por el logro obtenido. Esperando sea este el inicio de muchos más logros que se obtengan para nuestro Municipio.

El lunes 20 de agosto nos dimos cita todos los arriba mencionados en el patio cívico de esta secundaria entregándole; de la Secundaria Cenobio Sauza un reconocimiento, así como una Tablet de lectura, por nuestra parte se le otorgo un cupón valido por un curso de lectura rápida para que Rene continúe desarrollando su potencial y esto se vea reflejado en su vida académica. Este curso lo estará recibiendo en el Instituto LECTUM, calificado por los resultados obtenidos de sus egresados.

Una historia de 11 generaciones
Una historia de 11 generaciones

«…creo que hoy Tequila, Jalisco, está muy cerca de ser el Pueblo Mágico más importante de México, se dice fácil pero estoy seguro que vamos a llegar más rápido de lo que todos estamos pensando. »

Don Juan Beckmann Vidal

Don Juan Beckamann Gallardo, gran ser humano y visionario, dejó a su hijo Juan Beckmann Vidal, la encomienda de regresar a Tequila y a su gente lo que Tequila le ha dado a Casa Cuervo, por lo que en 1998, junto con su esposa, la señora Doris Legorreta de Beckmann, crearon la Fundación Jose Cuervo.

Hoy, en el marco de nuestro vigésimo aniversario, tomaremos como estandarte el nombre de «Fundación Beckmann» como un homenaje a la familia, continuando con su gran legado de trabajo y compromiso.

Hay registros de que entre 1771 y 1775 José Prudencio Cuervo apoyó y colaboró para la construcción del templo parroquial; desde entonces, la vida de Tequila y Casa Cuervo se entrelazan.

Han sido más de 200 años preocupados por el desarrollo integral de Tequila, dedicados a elevar la calidad de vida donde están asentadas las fábricas de Jose Cuervo; 20 años de existir oficialmente como una asociación civil sin fines de lucro, cuyo único objetivo ha sido y seguirá siendo, engrandecer a Tequila, continuando con el mismo amor y compromiso de trabajar en la comunidad con niños, jóvenes, mujeres, empresas familiares y la población más vulnerable.

A lo largo de las últimas dos décadas se han beneficiado más de 230 mil personas a través de los diferentes programas: Social, Educación, Desarrollo y Cultura, con la finalidad de conservar el patrimonio intangible de Tequila.

Trabajamos y apoyamos con base en un modelo de desarrollo comunitario familiar. Las familias han sido eje y pilar importante para el crecimiento de Tequila, y son la base de formación de nuestros niños y jóvenes.

Compartimos y alentamos el respeto a los adultos mayores. Ellos son la sabiduría, los transmisores de los valores, guardianes del conocimiento, de los saberes y sabores de nuestro pasado. Promovemos una atención completa para dignificarlos, especialmente a los que están solos.

Nuestro propósito es acercarnos a la comunidad, escuchar y entender sus necesidades. Brindamos herramientas, capacitación y apoyo para que los microempresarios enfrenten los cambios del desarrollo turístico que Tequila ha tenido en los últimos años. En 2003 se recibían únicamente 13 mil visitantes, y hoy llegan a ser más de 1 millón de turistas cada año.

En un esfuerzo conjunto hemos formado alianzas estratégicas con universidades e instituciones, para que quienes nos han depositado su confianza se sientan más seguros y estén preparados para los nuevos proyectos y retos que nos ofrecerá el destino Tequila.

20 años se dicen fácil, pero hemos trabajado arduamente para desarrollar y ver, con gran orgullo, cómo grandes personajes, líderes y profresionistas han surgido de este pueblo Mágico, destacando en deporte, música, cultura, turismo e innovación.

Hoy agradecemos a la comunidad, a los voluntarios y a las instituciones, por ser parte de esta gran historia; damos las gracias por la confianza y ayuda incondicional, y pedimos que sigamos juntos en esta misión por un desarrollo comunitario sustentable para Tequila, para conservar su magia y su encanto, y ser un lugar al que la gente quiera visitar y regresar.

Fiesta del hongo
Fiesta del hongo
“Celebremos las riquezas que nuestro volcán ofrece”

La fiesta del hongo es un festival de dos días: viernes 17 y sábado 18 de agosto, para celebrar y difundir el papel que tienen los hongos silvestres que crecen en el volcán, patrimonio natural y cultural de la comunidad de Tequila, Jalisco, así como para fomentar la practica del micoturismo en la región.

En este evento nos acompañaron gran parte de los miembros de la comunidad, y hubo excelente acercamiento de los visitantes de otras ciudades, mismos que estuvieron muy interesados durante todo el evento.

Se dio inicio con la recolección lúdica de los niños participantes, se reunieron en punto de las 7:45 AM en el atrio de la iglesia, plaza principal del pueblo para partir rumbo al volcán de Tequila, el destino final fue al km 11 y la recolección comenzó; los niños acompañados de sus mamás guías y junto con ellos micólogos estudiantes del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). En casi dos horas se reunieron canastas de hongos con distintos colores y formas, hongos endémicos de la región. Entre los aprendizajes de esta experiencia, los niños se comprometieron de cuidar el volcán y a no tirar basura, cuidaran la riqueza natural de la que se rodean.

La inauguración del evento se dio en la plaza principal a las 4:30 PM, galardonaron el corte de listón las personalidades como: Mtra. Sonia Espinola -Directora de Fundación Beckmann; Mtro. Leobardo Padilla Miranda -Director de Micoturismo México; Dra. Laura Guzmán Davalos- Jefe de laboratorio de Micología del CUCBA y Profesor Luis Villaseñor Ibarra- Investigador y académico del laboratorio de Micología del Centro Universitario de Ciencias Biológicas. Las personalidades les recordaron a los asistentes la importancia de conservar y proteger las especies endémicas que crecen en la tierra de Tequila, dichos elementos son fundamentales para el patrimonio natural y cultural de la comunidad.

Se abrió el acceso al publico interesado en conocer la exhibición de hongos silvestres. Misma que fue creada a partir de la recolección que se realizó el viernes por la mañana con la participación de los niños tequilenses, y clasificada por los alumnos y académicos del departamento de Micología, por lo que muestra viva de hongos silvestres del volcán de Tequila, quedo por clasificación: Hongos comestibles silvestres, hongos venenosos o tóxicos, hongos alucinógenos y micorrizas, hubo fotografías y carteles de divulgación científica para informar a fondo.

Se llevo a cabo una charla “Hongos y turismo en Tequila” con el Mtro. Leobardo Padilla, la charla se llevó a cabo en el Bar “La cata” un espacio ameno y cotidiano de difusión de destilados y cultura del agave. El Mtro. Leobardo compartió sus aprendizajes en torno a la investigación de una ruta micoturística en la región de los valles y su experiencia promoviendo el turismo alternativo para el desarrollo territorial.

El segundo día de igual forma inicio 7:45 AM en el mismo lugar con la recolección de hongos, exclusivo con adultos, fueron acompañados por un guía estudiantes de CUCBA, se realizaron 2 paradas, en el km 9 y otra en el km 10, para realizar una recolección satisfactoria, los adultos aclararon y preguntaron sobre temas relacionados a los hongos, al igual que el día viernes se reunieron muchos hongos silvestres del cerro, mismos que se sumaron a la exposición de la plaza.

En el trayecto del sábado hubo mucho acercamiento de los visitantes que se encontraban en la plaza.
Dentro de las actividades del sábado en punto de las 5:00 PM se impartió “Clase publica con hongos” por Chef Eduardo Marín Anaya, el cual deleito con cuatro recetas:

  • Curry con hongos silvestres
  • Tartine de huevos tiernos con hongos
  • Sopecitos de hongos y huevo de codorniz
  • Pasta papardelle con hongos silvestres y yema curada

Se hizo entrega de un cuadernillo que su contenido compendia de toda la información científica de los hongos y recetas a los participantes de la clase publica de cocina.

Por parte de la Dra. Laura Ruiz impartió la conferencia “Mitos y realidades sobre los hongos” En donde muchos de los interesados descifraron los tabúes que tenían del tema de los hongos, se llevo a cabo una conferencia muy interesante, en la que los asistentes participaron de manera muy satisfactoria.

La muestra de productos estuvo compuesta por miembros de la comunidad e invitados que recolectan y producen hongos comestibles, promueven actividades de micoturismo y souvenirs, entre ellos nos acompañaron: Comida gourmet con hongos, Rancho el Chiquihuitillo, Sierra de Tequila, rancho Mitlán, Juanacatlán, Fungivan, Cajas de cultivos en casa de setas comestibles, Gardem Kuuts y Laboratorio de Micología CUCBA.

Para concluir en la plaza principal se presento un concierto con la banda dinámica “Las papayas de Celaya” misma que con sus canciones llenas de ritmo puso a los espectadores a bailar y pasar un rato ameno.

Fundación Beckmann busca desarrollar proyectos y programas sustentables, satisfaciendo las necesidades de la comunidad de Tequila, Jalisco buscando la mejora continua y la transcendencia de sus acciones para elevar la calidad de vida de las personas.

Todo esto, por medio de la divulgación de la gastronomía tradicional, el fomento de las fiestas tradicionales y el arte, los productos endémicos, la difusión de los usos del agave y la concientización sobre la protección de los paisajes naturales.

La fiesta del hongo forma parte de esta red de proyectos y se lleva a cabo en el marco de la conmemoración por el 20 aniversario de la Fundación.

Blanca Janeth Gaytan Bañuelos
Las matemáticas en el contexto del Nuevo Modelo Educativo.
Las matemáticas en el contexto del Nuevo Modelo Educativo.
’La economía del mundo ya no te paga por lo que sabes.
La economía del mundo te va a pagar por lo que puedes hacer con lo que sabes’’
Andreas Schleicher, Director de educación OCDE

Cuando pensamos en las matemáticas, no como los conocimientos teóricos construidos por grandes matemáticos como Descartes, Newton, Euler o Gauss, sino como la herramienta para comprender mejor la realidad en que vivimos, estructurar pensamientos racionales y resolver problemas académicos y de la vida cotidiana, nos damos cuenta de que todos los involucrados en el proceso educativo tenemos mucho trabajo por hacer.

Es muy desalentador escuchar a algunos jóvenes decir “estudiaré una carrera que no tenga matemáticas”. Y cuando la realidad los alcanza, descubren que las matemáticas los encontraron a ellos.

Los números nunca mienten. En nuestro país, de acuerdo con los resultados de la Prueba PLANEA (Plan Nacional para las Evaluaciones de los Aprendizajes, aplicada por la Secretaría de Educación Pública) de 2017, el 64.5% de los alumnos de nivel secundaria tienen un dominio insuficiente de los aprendizajes clave en el área de matemáticas, el 21.7% tienen un dominio básico y solo un 13.7% de los estudiantes tienen un dominio satisfactorio o sobresaliente en esta materia.

¿Qué significan estos resultados de la prueba PLANEA 2017?

Es simple, de un grupo de 40 alumnos, 35 no poseen las habilidades para plantear un problema con fracciones o emplear una ecuación para solucionar situaciones de la vida cotidiana. De los mismos 40, 3 pueden plantear problemas algebraicos simples y solo 2 pueden resolver problemas aplicados a la vida cotidiana.

Estos resultados son alarmantes, ya que solo el 5% de nuestros hijos tienen las herramientas matemáticas suficientes para desarrollar su máximo potencial y experimentar una mayor satisfacción al aprendizaje.

¿Por qué se les dificultan las matemáticas a nuestros alumnos?

Las habilidades del pensamiento humano están interconectadas. De manera errónea, en la sociedad se cree que “ser bueno en matemáticas” significa saber despejar ecuaciones, factorizar polinomios o resolver sistemas de ecuaciones, o que el alumno “destacado en español” usualmente no es bueno en matemáticas.

Esta disociación cultural hace que se refuerce el paradigma de que las matemáticas y el lenguaje y la comunicación son habilidades inertes, carentes de sentido práctico, que solo se encuentran plasmadas en libros de texto, que en la “vida real” se necesitan habilidades diferentes a las que desarrollamos en la escuela.

Desafortunadamente, esto se vuelve cierto cuando los procesos de enseñanza no están enfocados en realizar experiencias enriquecedoras, que muestren la naturaleza social del aprendizaje y la importancia de la interdisciplinariedad. Dicho en otras palabras, que tanto alumnos como padres y docentes disfruten del aprendizaje, que descubran que la interacción enriquece las ideas y permite que los conocimientos adquiridos sean aplicables en la realidad cercana.

“Primero el presente, primero los niños”.

En marzo del 2017 la SEP presentó el nuevo modelo educativo con cinco ejes, con un objetivo simple y ambicioso: que todos los niños, niñas y jóvenes tengan la oportunidad de desarrollar sus talentos y capacidades.

Uno de los ejes destacables es el cambio de enfoque de la práctica dentro del aula. Antes se buscaba depositar la mayor cantidad de conocimientos en los alumnos a través de la memorización y las clases tradicionales, en las cuales el profesor poseía el concomimiento y el alumno solo era responsable de recibir, administrar y entregar los estados de cuenta de ese depósito (exámenes). Ahora se busca que el alumno rescate los saberes previos, reconozca que tiene múltiples fuentes de información, se motive a sí mismo para profundizar sobre los temas, tenga una comunicación activa con todos los involucrados y aprenda a razonar, es decir, que aprenda a aprender.

En matemáticas la expectativa es muy alta. El alumno pasará de saber matemáticas a razonar las matemáticas. Teniendo las bases sólidas, podrá construir el conocimiento hasta donde él decida. Sabrá cómo aplicar los conceptos a su vida cotidiana, podrá llevar a cabo desarrollos de innovación y colaborará de manera activa con sus compañeros para emprender proyectos que impacten su entorno.

La formación continua de los docentes será fundamental. Deberán poner en práctica habilidades diferentes a las que han utilizado hasta ahora. Tendrán que convertirse en profesores motivadores que inspiren a sus alumnos a seguirse esforzando, poner en práctica sus habilidades socioemocionales, ser un ejemplo del trabajo en equipo con sus pares y reconocer que para ayudar a alguien más, primero debes ayudarte a ti mismo (autoestima).

En el discurso suena emocionante y alentador el futuro de la educación en nuestro país, sin embargo, decir dista mucho de hacer. Para lograr esto, todos los involucrados en el proceso educativo: autoridades escolares, docentes, padres de familia, alumnos, organizaciones de la sociedad civil e iniciativa pública y privada debemos sumar esfuerzos precisos y enfocados para fortalecer los procesos en los que participamos.

En todo proceso de cambio siempre habrá dificultades por resolver. Con la voluntad de todos los involucrados, cada día, con cada esfuerzo, estaremos más cerca de lograr el principal objetivo: que cada persona desarrolle al máximo su potencial.

En temas de educación, Fundación Beckmann hace diagnósticos en las escuelas para detector a los niños más vulnerables en el aprendizaje de las matemáticas y poder brindarles apoyos tales como: conferencias, platicas, premios de excelencia académica y reforzamientos mediante juegos para hacerles más fácil el conocmiento de las matemáticas.

Mtro. Luis David Conchas Rodríguez
Director de DUXVIA
Desarrollo de Habilidades Matemáticas

¡No hay límites, cuando de soñar se trata!
¡No hay límites, cuando de soñar se trata!
María Isabel Lazo, tapatía, exitosa y ejemplo de mujer.

Lic. María Isabel Lazo Corvera, directora y fundadora de la exitosa cadena de Pastelerías “Marisa”. Estudió la licenciatura en psicología y una maestría en psicoterapia, sin embargo lo que a ella más le apasionaba era hornear y consentir a sus amigos y familiares de una forma tan dulce. Es una mujer soñadora y perseverante, logró posicionarse en la cima de la industria pastelera, gracias a su constancia y su positivismo, factores que la impulsaron a lograr sus sueños.

El pasado 30 de mayo del presente año, Tequila se vistió de gala con la presencia de una mujer ejemplar María Isabel Lazo Corvera, en el Salón Real del Hotel Solar de las Ánimas, colaborando con una charla sobre como emprender con liderazgo.

Para saber más de Marisa

Mujer que comenzó vendiendo en la cocina de su hogar, y después con su esfuerzo y el hábito del ahorro (el cual menciona en sus conferencia) como un factor importante para reinvertir y hacer crecer nuestros negocios, ella lo hizo para poder comprar su primer batidora, después un horno los cuales fueron instalados en la cochera de su casa, donde permaneció así durante cinco años, vendiendo a sus amigos, familiares y vecinos, vendiendo de 6 a 10 pasteles por semana y hoy en día vende alrededor de más de 120 mil piezas por semana, sin imaginarse en lo mucho que crecería su negocio ella lo llamo Pastelería “Marisa” porque pensaba que solo sería una tienda y para su sorpresa hoy cuenta con 49 sucursales ubicadas en diferentes puntos de la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Dando orgullosamente 420 empleos, donde cada persona elabora los productos de manera artesanal, siempre cuidando la calidad y el sabor de cada uno de los postres hechos en cada una de las sucursales, con la finalidad de que el sabor sea el mismo en cada una de las tiendas.

¡El lado dulce de Marisa Lazo!

Esta gran mujer además de emprendedora, tiene un enorme corazón, ya que en enero del 2015 Pastelerías “Marisa” lanzó “SONRISAS MARISA” con el compromiso de regalar pasteles y compartir más con los que menos tienen cada día.

Para este 2018, harán público su compromiso de sumar 500,000 SONRISAS para llegar a 1 millón y medio de sonrisas regaladas. Además de apoyar más de 30 Asociaciones Civiles que ayudan a personas en estado vulnerable. También se encuentra celebrando sus 25 años desde que vendió su primer pastel, y 20 años de fundación de la primera tienda.

Por Jacqueline Avila Flores
Estudiante de Administración en el Instituto Tecnológico de Tequila, Jal.
En mis tiempos libres practico Voleibol, me gustan las tendencias en maquillaje, amor por la comida mexicana, me encanta pasar tiempo con la familia y amigos.

Fiesta de las ciruelas
Fiesta de las ciruelas

¿Qué es Fiesta de la Ciruela de Tequila?

Tequila es un municipio extenso, poseedor de un enorme patrimonio social, natural y cultural, está compuesto por una sierra, un volcán, valle donde se cultiva el agave y la barranca por donde pasa el Río Santiago donde a sus costados existe hace más de tres siglos una importante extensión de huertos especializados en la producción de mango, ciruela y otros frutos tropicales de temporada. 

Gracias a que la Barranca posee abundantes nacimientos de agua provenientes del volcán de Tequila, las huertas frutales cuentan con regadío a través de gravedad que les permite contar con “tierra fértil” gran parte del año, siendo esta actividad agrícola la principal fuente de empleo de muchas familias de la comunidad, la mayor parte de la producción se destina a autoconsumo, y mercados de mayoreo de la Zona Metropolitana de Guadalajara.

La Fiesta de la Ciruela es un encuentro entre productores y familias que buscan mostrar a quienes visitan el pueblo mágico de Tequila,  las bondades de su tierra, el patrimonio gastronómico que acompaña a la bebida tequila, visibilizar otras formas de vida en la cadena productiva: propietarios de huertas, cortadores, comerciantes de alimentos procesados con ciruela, conferencias, talleres sobre la elaboración mermeladas, dulces y conservas y paseos para niños y niñas a huertos de ciruela, catas educativas de tequila y ciruela.

Este evento es el cuarto de una serie de 20 eventos que la Fundación Beckmann organiza en vinculación con los diversos actores de la comunidad para dar difusión a los valores sociales, culturales que construyen este territorio, dentro de poco Tequila será uno de los mejores pueblos mágicos de México, para lograrlo necesitamos conocer y revalorar nuestras formas de vida, costumbres, tradiciones, la magia de Tequila está en su gente.

Mtra. Sonia Espínola de la Llave
Fundación Jose Cuervo